ENOGASTRONOMIA PROTAGONISTA
Importanti novità nel settore dell’enogastronomia nell’edizione numero 73, che si svolgerà al Polo Fieristico Riccardo Coppo di Casale Monferrato da venerdì 15 a domenica 24 marzo 2019, con la promozione dei prodotti del territorio piemontese e monferrino e gusti e sapori provenienti da tutta Italia.
L’ enogastronomia, con i suoi stand, è per la Mostra Regionale di San Giuseppe, da sempre, uno degli ingredienti di maggiore attrazione. Anche per questa edizione, la società organizzatrice, D&N Eventi di Casale Monferrato, propone, all’insegna della continuità, una serie di novità finalizzate a promuovere i prodotti del territorio monferrino, piemontese e nazionale.
A provvedere alla ristorazione sarà la “Polentoteca” di Vigliano Biellese, che proporrà piatti a base di polenta e cucina piemontese accompagnati, in sinergia con i produttori vitivinicoli locali, da vini DOC, in particolare quelli del Monferrato.
E proprio il vino, coltura di pregio della terra di Monferrato, sarà il protagonista della “Piazzetta del Vino”, un’eno-area collocata nel percorso mostra adiacente all’area verde (anche questa è una delle novità dell’edizione 2019, realizzata da Vivai Varallo con la collaborazione di Coniolo Fiori, a dimostrazione del proseguimento della collaborazione con la San Giuseppe che dura ormai da qualche anno. Quest’area sarà un’anticipazione di “Monferrato Green Farm”, la grande mostra-mercato, sempre realizzata da D&N Eventi Srl, interamente dedicata alla cura del verde e all’agricoltura, che si svolgerà al PalaFiere nell’aprile 2020). All’interno dell’area sarà presenta anche l’Istituto Luparia, scuola agraria della frazione San Martino di Rosignano Monferrato, anch’esso presenza costante negli anni.
Sempre nell’Eno-area ci sarà, unitamente alla presenza del Cobar-Consorzio del Barbesino, un’area di degustazione. L’offerta enogastronomica della San Giuseppe non si limiterà alle specialità locali, ma si potranno trovare gusti e sapori da tutta Italia che, negli anni, hanno sempre incontrato un notevole successo. Negli stand saranno infatti presenti specialità di Piemonte, Lombardia, Veneto, Liguria, Emilia-Romagna, Campania, Puglia, Calabria, Sicilia e Sardegna, in una vera e propria festa che coinvolge praticamente tutta l’Italia, a dimostrazione di espositori che credono fortemente nell’appuntamento casalese.
E come sempre sono naturalmente riconfermati gli ingredienti che avevano contribuito al grande successo dell’edizione del marzo 2018, ovvero de ‘La Fiera dei record’, con un afflusso senza precedenti di espositori e di pubblico: si tratta dell’ingresso gratuito e del percorso a giorni alterni.
