Attualità

SIGEP 2023 – IEG riunisce le community del dolce a Rimini con la presenza di anche 61 aziende piemontesi

•  Le filiere artigianali del gelato, pasticceria e cioccolateria, bakery e caffè in fiera a Rimini dal 21 al 25 gennaio per la 44ª edizione dell’appuntamento leader per il foodservice dolce
•  Novità di prodotto, competizione e formazione professionale: SIGEP primo appuntamento 2023 del Food&Beverage Network di Italian Exhibition Group
•  In contemporanea, la 7ª edizione di AB Tech Expo, manifestazione per i macchinari e le tecnologie dell’arte bianca: dallo stoccaggio all’impasto e lavorazione

I maestri italiani della gelateria artigianale. L’eleganza e la creatività della pasticceria internazionale. Il cioccolato, dalla materia prima alle lavorazioni d’eccellenza. I lievitati e tutte le varianti del pane. L’aroma del caffè, dall’espresso ai più meditativi specialty coffee. Unico appuntamento in Europa che offre alla community professionale del foodservice dolce la più completa vetrina sulla intera filiera: SIGEP – The Dolce World Expo, il salone di Italian Exhibition Group alla sua 44ª edizione (Fiera di Rimini, dal 21 al 25 gennaio 2023), si tiene in contemporanea con la 7ª edizione di AB Tech Expo, dedicata alle tecnologie e macchinari dell’arte bianca, dallo stoccaggio all’impasto e lavorazione, occupando l’intero quartiere fieristico (130mila mq) e presentando oltre mille brand espositori provenienti da 34 Paesi (i più rappresentati, dopo l’Italia: Spagna, Turchia, Germania, Belgio e Francia).

Saranno presenti anche 61 imprese piemontesi;

COLD CAR SPAOCCIMIANOPIEMONTEAL
FRANGER SRLBORGO SAN MARTINOPIEMONTEAL
GD ICE SRLCASALE MONFERRATOPIEMONTEAL
GIUSO GUIDO SPABISTAGNOPIEMONTEAL
HEEGEN SRLCASALE MONFERRATOPIEMONTEAL
UCINQUE SRLOCCIMIANOPIEMONTEAL
CORMAN ITALIA SPAASTIPIEMONTEAT
NUTMAN GROUP SRLCANELLIPIEMONTEAT
LAWER SPACOSSATOPIEMONTEBI
AZIENDA AGRICOLA CASCINA VALCROSA DI BRUNA SILVANOLEQUIO BERRIAPIEMONTECN
AZIENDA AGRICOLA NOCCIOLE D’ELITE DI EMANUELE CANAPAROCRAVANZANAPIEMONTECN
BENVENUTO SNCCORTEMILIAPIEMONTECN
BERNARDI SRLVILLAR SAN COSTANZOPIEMONTECN
BOGANA FRATELLI SRLCHERASCOPIEMONTECN
CASCINA FONTANE SSACASTINOPIEMONTECN
CORILANGA SOC. AGR. COOP.ROCCHETTA BELBOPIEMONTECN
CREA SRLCERVASCAPIEMONTECN
D.S.C. SRLBERNEZZOPIEMONTECN
GLOBAL FOODS TRADING SRLCUNEOPIEMONTECN
GRUPPO FONTANA SAS DI FONTANA DANILO & C.CRAVANZANAPIEMONTECN
IDEO TECNICA SRLVILLANOVA MONDOVI’PIEMONTECN
MIA FOOD TECHCASTIGLIONE FALLETTOPIEMONTECN
NOCCIOLERIA – AZ. AGR. RAPALINO SAVERIOBENEVELLOPIEMONTECN
ORSA DRINKS SRLMARENEPIEMONTECN
PAPA DEI BOSCHI AZ. AGR.LEQUIO BERRIAPIEMONTECN
ROGELFRUTROSSANAPIEMONTECN
SELMI SRLBRAPIEMONTECN
HEDESSENTOLEGGIOPIEMONTENO
SEVEN FLUSS SRLVARALLO POMBIAPIEMONTENO
AROMITALIA – G.E.I. SPASETTIMO TORINESEPIEMONTETO
CAFFE’ VERGNANO SPASANTENAPIEMONTETO
CEI SYSTEMS SRLGRUGLIASCOPIEMONTETO
CHIRIOTTI EDITORI SRLPINEROLOPIEMONTETO
COFFEE STAR INDUCTION SRLVENARIA REALEPIEMONTETO
CONO ARTIC SRLPIOBESIPIEMONTETO
COSTADORO SPATORINOPIEMONTETO
DYLOG ITALIA SPATORINOPIEMONTETO
FRUCTITAL SRLBURIASCOPIEMONTETO
GOLMAR ITALIA SPATORINOPIEMONTETO
GOOD SRLREANOPIEMONTETO
GRANSICILY DELL’ANCORA GROUP SRLCOLLEGNOPIEMONTETO
LUIGI LAVAZZA SPATORINOPIEMONTETO
M.C.M. MASSA SRLPIANEZZAPIEMONTETO
MEIKO ITALIA SRLCHIVASSOPIEMONTETO
MONVISO GROUP SRLANDEZENOPIEMONTETO
MVS SRLVOLVERAPIEMONTETO
OROPURO SRLROSTAPIEMONTETO
PARIANI SRLGIVOLETTOPIEMONTETO
PASCAL SRLTROFARELLOPIEMONTETO
RED BILL SRL A SOCIO UNICOTORINOPIEMONTETO
T.L.M. SRLVOLPIANOPIEMONTETO
TUTTOCAPSULESETTIMO TORINESEPIEMONTETO
METALLURGICA MOTTA SRLOMEGNAPIEMONTEVB
OFFICINA POCATINO DI GIORGIO & ALBERTO SNCOMEGNAPIEMONTEVB
WARING COMMERCIAL – PIAZZA EFFEPI SRLCRUSINALLO DI OMEGNAPIEMONTEVB
CORMAN ITALIA SPAASTIPIEMONTEAT
SPS ITALIANA PACK SYSTEMS SPABOGOGNOPIEMONTENO
DM PACKAGING GROUP SRLTORINOPIEMONTETO
IMPERIA & MONFERRINA SPAMONCALIERIPIEMONTETO
MOLINI BONGIOVANNI SPACAMBIANOPIEMONTETO
CERUTTI INOX SRLPREMOSELLO CHIOVENDAPIEMONTEVB

TUTTE LE FILIERE, A TUTTO QUARTIERE

SIGEP, ospita tutte le sue storiche filiere con un layout dove prenderà forma la collaborazione con le Associazioni artigiane e industriali di settore, le associazioni nazionali e internazionali dei Maestri gelatieri e pasticcieri e, dei panificatori, dei baristi e specialisti del caffè. Business, formazione, mediaticità, proiezione sui mercati esteri, grazie al sostegno di Agenzia ICE, rendono SIGEP un vero community catalyst che parte da ingredienti e prodotti, le ultime novità per macchinari e impianti, che prestano una sempre più marcata attenzione ai temi delle sostenibilità e dell’energy saving, arredamento e attrezzature, la vetrinistica e tutto quanto occorre per avere un packaging contemporaneo all’insegna della circolarità dei materiali e della flessibilità per un marketing competitivo sempre più integrato con le piattaforme digitali.

VISIONE SUI MERCATI

Prodotto e visione si intrecciano al SIGEP in modo sempre più stretto per dare prospettive sull’evoluzione dei mercati internazionali per i professionisti che visitano la manifestazione. Dai Media specializzati, alle voci dei protagonisti delle sue filiere, SIGEP ha nella “Vision Plaza” il format che porta in fiera a Rimini gli analisti specialisti dell’Out of Home delle principali macroaree globali per dare strumenti utili alla competitività internazionale ai professionisti di tutto il mondo.

In tutta la fiera sono previsti venti spazi eventi, promossi da associazioni e media partner, con qualcosa come cento talks che coinvolgeranno 200 relatori, 50 dei quali internazionali. Più di mille gli eventi organizzati dagli espositori stessi.

COMPETIZIONI E FORMAZIONE NELLE ARENE

SIGEP, inoltre, è da oltre 40 anni, sinonimo di grandi competizioni internazionali che sono una straordinaria leva di formazione professionale e di scoperta di nuovi talenti. Nelle sei “Arene”, con otto palchi, si alternano concorsi internazionali, demo con i grandi Maestri che utilizzano le novità tecnologiche più recenti e talk di formazione e cultura. Nella Dolce Arena, area degli eventi clou, si confrontano i talenti dalla Gelato Europe Cup, che è la fase eliminatoria delle squadre del Vecchio Continente in vista della Gelato World Cup a SIGEP 2024, il Campionato Mondiale di Pasticceria Juniores, e il Campionato Mondiale Femminile per l’elezione della prossima Pastry Queen. Nella Gelato Arena, demo e talk. La Pastry Arena è il teatro del Campionato italiano Seniores e quello Italiano Juniores, oltre al SIGEP Giovani. Nella Coffee Arena si sfidano i migliori baristi d’Italia in sette campionati nazionali validi per il World Coffee Championship. Mentre nella Bakery Arena torna Bread in the City, concorso internazionale di panificazione sotto la toque del Richemont Club. Spettacolo e sapore anche nella Choco Arena con demo e talk dei maestri cioccolatieri e degli esperti del cacao che ne raccontano la storia e le peculiarità. Si prevedono oltre 20 competizioni, di cui 4 internazionali, con la partecipazione di concorrenti da 30 Paesi.

FOCUS ON SIGEP E AB Tech Expo 2023

Data: 21-25 gennaio 2023; Organizzazione: Italian Exhibition Group SpA; edizioni: 44ª Sigep e 7ª AB Tech Expo; periodicità: annuale; qualifica: fiera internazionale; ingresso: riservato agli operatori professionali; info: www.sigep.it

Il presente comunicato stampa contiene elementi previsionali e stime che riflettono le attuali opinioni del management (“forward- looking statements”) specie per quanto riguarda performance gestionali future, realizzazione di investimenti, andamento dei flussi di cassa ed evoluzione della struttura finanziaria. I forward-looking statements hanno per loro natura una componente di rischio ed incertezza perché dipendono dal verificarsi di eventi futuri. I risultati effettivi potranno differire anche in misura significativa rispetto a quelli annunciati, in relazione a una pluralità di fattori tra cui, a solo titolo esemplificativo: andamento del mercato della ristorazione fuori casa e dei flussi turistici in Italia, andamento del mercato orafo – gioielliero, andamento del mercato della green economy; evoluzione del prezzo delle materie prime; condizioni macroeconomiche generali; fattori geopolitici ed evoluzioni del quadro normativo. Le informazioni contenute nel presente comunicato, inoltre, non pretendono di essere complete, né sono state verificate da terze parti indipendenti. Le proiezioni, le stime e gli obiettivi qui presentati si basano sulle informazioni a disposizione della Società alla data del presente comunicato.

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