SIGEP 2023 – IEG riunisce le community del dolce a Rimini con la presenza di anche 61 aziende piemontesi

•  Le filiere artigianali del gelato, pasticceria e cioccolateria, bakery e caffè in fiera a Rimini dal 21 al 25 gennaio per la 44ª edizione dell’appuntamento leader per il foodservice dolce
•  Novità di prodotto, competizione e formazione professionale: SIGEP primo appuntamento 2023 del Food&Beverage Network di Italian Exhibition Group
•  In contemporanea, la 7ª edizione di AB Tech Expo, manifestazione per i macchinari e le tecnologie dell’arte bianca: dallo stoccaggio all’impasto e lavorazione

I maestri italiani della gelateria artigianale. L’eleganza e la creatività della pasticceria internazionale. Il cioccolato, dalla materia prima alle lavorazioni d’eccellenza. I lievitati e tutte le varianti del pane. L’aroma del caffè, dall’espresso ai più meditativi specialty coffee. Unico appuntamento in Europa che offre alla community professionale del foodservice dolce la più completa vetrina sulla intera filiera: SIGEP – The Dolce World Expo, il salone di Italian Exhibition Group alla sua 44ª edizione (Fiera di Rimini, dal 21 al 25 gennaio 2023), si tiene in contemporanea con la 7ª edizione di AB Tech Expo, dedicata alle tecnologie e macchinari dell’arte bianca, dallo stoccaggio all’impasto e lavorazione, occupando l’intero quartiere fieristico (130mila mq) e presentando oltre mille brand espositori provenienti da 34 Paesi (i più rappresentati, dopo l’Italia: Spagna, Turchia, Germania, Belgio e Francia).

Saranno presenti anche 61 imprese piemontesi;

COLD CAR SPA	OCCIMIANO	PIEMONTE	AL
FRANGER SRL	BORGO SAN MARTINO	PIEMONTE	AL
GD ICE SRL	CASALE MONFERRATO	PIEMONTE	AL
GIUSO GUIDO SPA	BISTAGNO	PIEMONTE	AL
HEEGEN SRL	CASALE MONFERRATO	PIEMONTE	AL
UCINQUE SRL	OCCIMIANO	PIEMONTE	AL
CORMAN ITALIA SPA	ASTI	PIEMONTE	AT
NUTMAN GROUP SRL	CANELLI	PIEMONTE	AT
LAWER SPA	COSSATO	PIEMONTE	BI
AZIENDA AGRICOLA CASCINA VALCROSA DI BRUNA SILVANO	LEQUIO BERRIA	PIEMONTE	CN
AZIENDA AGRICOLA NOCCIOLE D’ELITE DI EMANUELE CANAPARO	CRAVANZANA	PIEMONTE	CN
BENVENUTO SNC	CORTEMILIA	PIEMONTE	CN
BERNARDI SRL	VILLAR SAN COSTANZO	PIEMONTE	CN
BOGANA FRATELLI SRL	CHERASCO	PIEMONTE	CN
CASCINA FONTANE SSA	CASTINO	PIEMONTE	CN
CORILANGA SOC. AGR. COOP.	ROCCHETTA BELBO	PIEMONTE	CN
CREA SRL	CERVASCA	PIEMONTE	CN
D.S.C. SRL	BERNEZZO	PIEMONTE	CN
GLOBAL FOODS TRADING SRL	CUNEO	PIEMONTE	CN
GRUPPO FONTANA SAS DI FONTANA DANILO & C.	CRAVANZANA	PIEMONTE	CN
IDEO TECNICA SRL	VILLANOVA MONDOVI’	PIEMONTE	CN
MIA FOOD TECH	CASTIGLIONE FALLETTO	PIEMONTE	CN
NOCCIOLERIA – AZ. AGR. RAPALINO SAVERIO	BENEVELLO	PIEMONTE	CN
ORSA DRINKS SRL	MARENE	PIEMONTE	CN
PAPA DEI BOSCHI AZ. AGR.	LEQUIO BERRIA	PIEMONTE	CN
ROGELFRUT	ROSSANA	PIEMONTE	CN
SELMI SRL	BRA	PIEMONTE	CN
HEDESSENT	OLEGGIO	PIEMONTE	NO
SEVEN FLUSS SRL	VARALLO POMBIA	PIEMONTE	NO
AROMITALIA – G.E.I. SPA	SETTIMO TORINESE	PIEMONTE	TO
CAFFE’ VERGNANO SPA	SANTENA	PIEMONTE	TO
CEI SYSTEMS SRL	GRUGLIASCO	PIEMONTE	TO
CHIRIOTTI EDITORI SRL	PINEROLO	PIEMONTE	TO
COFFEE STAR INDUCTION SRL	VENARIA REALE	PIEMONTE	TO
CONO ARTIC SRL	PIOBESI	PIEMONTE	TO
COSTADORO SPA	TORINO	PIEMONTE	TO
DYLOG ITALIA SPA	TORINO	PIEMONTE	TO
FRUCTITAL SRL	BURIASCO	PIEMONTE	TO
GOLMAR ITALIA SPA	TORINO	PIEMONTE	TO
GOOD SRL	REANO	PIEMONTE	TO
GRANSICILY DELL’ANCORA GROUP SRL	COLLEGNO	PIEMONTE	TO
LUIGI LAVAZZA SPA	TORINO	PIEMONTE	TO
M.C.M. MASSA SRL	PIANEZZA	PIEMONTE	TO
MEIKO ITALIA SRL	CHIVASSO	PIEMONTE	TO
MONVISO GROUP SRL	ANDEZENO	PIEMONTE	TO
MVS SRL	VOLVERA	PIEMONTE	TO
OROPURO SRL	ROSTA	PIEMONTE	TO
PARIANI SRL	GIVOLETTO	PIEMONTE	TO
PASCAL SRL	TROFARELLO	PIEMONTE	TO
RED BILL SRL A SOCIO UNICO	TORINO	PIEMONTE	TO
T.L.M. SRL	VOLPIANO	PIEMONTE	TO
TUTTOCAPSULE	SETTIMO TORINESE	PIEMONTE	TO
METALLURGICA MOTTA SRL	OMEGNA	PIEMONTE	VB
OFFICINA POCATINO DI GIORGIO & ALBERTO SNC	OMEGNA	PIEMONTE	VB
WARING COMMERCIAL – PIAZZA EFFEPI SRL	CRUSINALLO DI OMEGNA	PIEMONTE	VB
CORMAN ITALIA SPA	ASTI	PIEMONTE	AT
SPS ITALIANA PACK SYSTEMS SPA	BOGOGNO	PIEMONTE	NO
DM PACKAGING GROUP SRL	TORINO	PIEMONTE	TO
IMPERIA & MONFERRINA SPA	MONCALIERI	PIEMONTE	TO
MOLINI BONGIOVANNI SPA	CAMBIANO	PIEMONTE	TO
CERUTTI INOX SRL	PREMOSELLO CHIOVENDA	PIEMONTE	VB

TUTTE LE FILIERE, A TUTTO QUARTIERE

SIGEP, ospita tutte le sue storiche filiere con un layout dove prenderà forma la collaborazione con le Associazioni artigiane e industriali di settore, le associazioni nazionali e internazionali dei Maestri gelatieri e pasticcieri e, dei panificatori, dei baristi e specialisti del caffè. Business, formazione, mediaticità, proiezione sui mercati esteri, grazie al sostegno di Agenzia ICE, rendono SIGEP un vero community catalyst che parte da ingredienti e prodotti, le ultime novità per macchinari e impianti, che prestano una sempre più marcata attenzione ai temi delle sostenibilità e dell’energy saving, arredamento e attrezzature, la vetrinistica e tutto quanto occorre per avere un packaging contemporaneo all’insegna della circolarità dei materiali e della flessibilità per un marketing competitivo sempre più integrato con le piattaforme digitali.

VISIONE SUI MERCATI

Prodotto e visione si intrecciano al SIGEP in modo sempre più stretto per dare prospettive sull’evoluzione dei mercati internazionali per i professionisti che visitano la manifestazione. Dai Media specializzati, alle voci dei protagonisti delle sue filiere, SIGEP ha nella “Vision Plaza” il format che porta in fiera a Rimini gli analisti specialisti dell’Out of Home delle principali macroaree globali per dare strumenti utili alla competitività internazionale ai professionisti di tutto il mondo.

In tutta la fiera sono previsti venti spazi eventi, promossi da associazioni e media partner, con qualcosa come cento talks che coinvolgeranno 200 relatori, 50 dei quali internazionali. Più di mille gli eventi organizzati dagli espositori stessi.

COMPETIZIONI E FORMAZIONE NELLE ARENE

SIGEP, inoltre, è da oltre 40 anni, sinonimo di grandi competizioni internazionali che sono una straordinaria leva di formazione professionale e di scoperta di nuovi talenti. Nelle sei “Arene”, con otto palchi, si alternano concorsi internazionali, demo con i grandi Maestri che utilizzano le novità tecnologiche più recenti e talk di formazione e cultura. Nella Dolce Arena, area degli eventi clou, si confrontano i talenti dalla Gelato Europe Cup, che è la fase eliminatoria delle squadre del Vecchio Continente in vista della Gelato World Cup a SIGEP 2024, il Campionato Mondiale di Pasticceria Juniores, e il Campionato Mondiale Femminile per l’elezione della prossima Pastry Queen. Nella Gelato Arena, demo e talk. La Pastry Arena è il teatro del Campionato italiano Seniores e quello Italiano Juniores, oltre al SIGEP Giovani. Nella Coffee Arena si sfidano i migliori baristi d’Italia in sette campionati nazionali validi per il World Coffee Championship. Mentre nella Bakery Arena torna Bread in the City, concorso internazionale di panificazione sotto la toque del Richemont Club. Spettacolo e sapore anche nella Choco Arena con demo e talk dei maestri cioccolatieri e degli esperti del cacao che ne raccontano la storia e le peculiarità. Si prevedono oltre 20 competizioni, di cui 4 internazionali, con la partecipazione di concorrenti da 30 Paesi.

FOCUS ON SIGEP E AB Tech Expo 2023

Data: 21-25 gennaio 2023; Organizzazione: Italian Exhibition Group SpA; edizioni: 44ª Sigep e 7ª AB Tech Expo; periodicità: annuale; qualifica: fiera internazionale; ingresso: riservato agli operatori professionali; info: www.sigep.it

Il presente comunicato stampa contiene elementi previsionali e stime che riflettono le attuali opinioni del management (“forward- looking statements”) specie per quanto riguarda performance gestionali future, realizzazione di investimenti, andamento dei flussi di cassa ed evoluzione della struttura finanziaria. I forward-looking statements hanno per loro natura una componente di rischio ed incertezza perché dipendono dal verificarsi di eventi futuri. I risultati effettivi potranno differire anche in misura significativa rispetto a quelli annunciati, in relazione a una pluralità di fattori tra cui, a solo titolo esemplificativo: andamento del mercato della ristorazione fuori casa e dei flussi turistici in Italia, andamento del mercato orafo – gioielliero, andamento del mercato della green economy; evoluzione del prezzo delle materie prime; condizioni macroeconomiche generali; fattori geopolitici ed evoluzioni del quadro normativo. Le informazioni contenute nel presente comunicato, inoltre, non pretendono di essere complete, né sono state verificate da terze parti indipendenti. Le proiezioni, le stime e gli obiettivi qui presentati si basano sulle informazioni a disposizione della Società alla data del presente comunicato.