| Domani, venerdì 1 settembre, si svolgerà il Salotto con l’anteprima; nei giorni di sabato 2 e domenica 3 settembre il banco d’assaggio nel centro storico. Uno degli appuntamenti enogastronomici più sfiziosi e frequentati in Piemonte si presenta con alcune novità e con molte cantine ad accogliere il grande pubblico della manifestazione. Clicca e prenota pagando con carte di credito L’associazione Go Wine promuove e organizza l’evento con il Consorzio Cocconato Riviera del Monferrato e d’intesa con il Comune di Cocconato. In questa newsletter forniamo un riepilogo sul programma generale e comunichiamo tutti i protagonisti della manifestazione con i prodotti che proporranno al pubblico. Sabato 2 (ore 17-24) e Domenica 3 (ore 15-20) il BANCO D’ASSAGGIO Cocconato si trasformerà in una virtuale strada del vino, un percorso che da piazza Cavour si snoderà lungo la via Roma sino al Cortile del Collegio, alternando gli assaggi dei vini ai prodotti tipici del territorio.Un centro storico tutto pedonale, animato per l’evento: ospiterà le cantine di Cocconato, di altre parti del Piemonte e alcuni artigiani del gusto con le loro proposte di assaggio. LE CANTINE DI COCCONATO (con i vini in assaggio) Le cantine di Cocconato daranno il benvenuto a tutti i partecipanti, ciascuna gestendo uno spazio espositivo e raccontando vigne e vini di questo angolo di Piemonte. La Barbera d’Asti è il vino piùimportante e più conosciuto nel territorio; la produzione si estende tuttavia ad altri vini rossi da vitigno autoctono, con un’attenzione crescente a favore del nebbiolo e osservando apprezzate selezioni di vini bianchi che sui suoli di Cocconato trovano condizioni ideali per esprimersi. BAVA Piemonte Sauvignon Relais Bianc 2021 Barbera d’Asti Libera 2021 Piemonte Albarossa Rosingana 2020 Malvasia di Castelnuovo Don Bosco Rosetta 2022 BENEFIZIO DI COCCONITO Barbera d’Asti Duveis Monferrato Rosso Vecchia Ceppaia 2015 GIULIO COCCHI SPUMANTI, Piemonte Cocchi Brut Piemonte Pinot Nero Rosè Cocchi Brut DEZZANI Piemonte Bianco 4 Bucce 2022 Piemonte Rosato 4 Bucce 2022 Piemonte Rosso 8 Bucce 2021 Piemonte Albarossa 2020 MACIOT Barbera d’Asti 465 2021 Piemonte Grignolino Vigin 2021Monferrato Nebbiolo Superiore Nobil 2021 Vino Chinato MAROVE’ Vino Rosato Asia 2022 Piemonte Bonarda 2021 Barbera d’Asti 2021 NICOLA FEDERICO Monferrato Bianco 2022 Barbera d’Asti 2021 Albugnano Superiore 2019 Barbera d’Asti Superiore Ruasin 2018 PAOLETTI Piemonte Chardonnay 2022 Piemonte Bonarda 2022Barbera d’Asti 2022 POGGIO RIDENTE Viognier Pinella 2022 Pinot Nero Pinella 2021 Barbera d’Asti Vallia 2021 Piemonte Albarossa Del Marusè 2019 LE ALTRE CANTINE, OSPITI DELL’EVENTO, E I VINI IN ASSAGGIO A fianco delle cantine di Cocconato, altre realtà saranno presenti alla manifestazione. Provengono da diverse parti del territorio piemontese e animeranno il percorso nel centro storico; li presentiamo in ordine alfabetico, iniziando da due associazioni di cantine che sono espressione di territori vicini a Cocconato (ovvero l’Albugnano, e la Val Cerrina di Murisengo) Associazione Albugnano 549, Albugnano (At) Selezione di Albugnano di differenti cantine Associazione Targato Murisengo, Murisengo (Al) Selezione di Grignolino del Monferrato Casalese, Grignolino d’Asti, Barbera del Monferrato, Barbera d’Asti, Baratuciat Monferrato Dolcetto, Monferrato Bianco, Rosato da Grignolino, Rosato da Grignolino, Slarina Boeri, Costigliole d’Asti (At) Spumante Metodo Charmat Piemonte Chardonnay Bevion 2022 Barbera d’Asti Superiore Porlapa 2017 Moscato d’Asti Ribota 2022 Cascina del Pozzo, Castellinaldo (Cn) Roero Arneis Montemeraviglia 2022 Langhe Favorita Laganella 2022 Barbera d’Alba Superiore Lucrezia 2019 Roero Montegalletto 2019 Cascina Paladin, Canale (Cn) Langhe Favorita 2022 Roero Arneis 2021 Barbera d’Alba 2021 Nebbiolo d’Alba 2020 Roero 2019 Roero Riserva 2018 Cantina Sociale di Castagnole Monferrato (At) Ruchè di Castagnole Monferrato 2022 Grignolino d’Asti 2022 Barbera d’Asti 2022 Piemonte Rosato 2022 Cascina Gilli, Castelnuovo Don Bosco (At) Monferrato Chiaretto Lirico 2022 Barbera d’Asti Le More 2021 Albugnano Superiore Notturno 2020 Freisa d’Asti Superiore Arvelè 2018 Crota Cichin, Santo Stefano Roero (Cn) Roero Arneis 2022 Nebbiolo d’Alba 2021 Barbera Superiore 2020 Barbera d’Alba 2019 Roero 2019 Roero Riserva 2018 Eusebio di Stroppiana Marilena, Salussola (Bi) Vino Rosso Risent 2022 Vino Orange Lusent 2022 Vino Rosso Ruata 2021 Vino da uve stramature Piasì 2022 Guazzotti Maria Vittoria, Gabiano (Al) Grignolino del Monferrato Casalese Quore 2022 Syrah vino varietale L’Appeso 2022 Barbera del Monferrato L’Ciuc 2021 Rubino di Cantavenna Il Re 2019 Garino, Cunico (At) Piemonte Chardonnay 2019 Piemonte Rosato Bio Rosè di Giulia 2020 Barbera d’Asti Bio Vin ad Garin 2019 Grignolino d’Asti Bio 2019 Nazzari, Ponzano Monferrato (Al) Piemonte Bianco Charà 2022 (da uve favorita) Vino rosato Fiorivano le Viole 2022 Grignolino del Monferrato Casalese Il Matto 2022 Grignolino del Monferrato Casalese Odioamore 2019 Terre d’Eburias, Costigliole d’Asti (At) Vino Bianco Ferjamè 2022 Barbera d’Asti annate 2022/2021 Grignolino d’Asti 2022 Moscato d’Asti 2022 I PRODOTTI TIPICI, I SAPORI DEL TERRITORIO Cocconato è sempre stato un Comune ad alta vocazione eno-gastronomica; sono molti i ristoranti che si trovano nel centro storico e nella campagna circostante.Nel segno dell’accoglienza che qui è tradizione e che porta ogni anno molti turisti e curiosi a visitare questo angolo del Monferrato.Quindi non solo vino! Fin dalla prima edizione l’evento Cocco…Wine è stato una vetrina anche per i prodotti tipici del territorio, valorizzando gli artigiani del gusto locali e alcuni ospiti che ogni anno partecipano alla rassegna.Oggi il Consorzio Cocconato Riviera del Monferrato guida con alcuni suoi associati questa parte dell’evento, mentre una Pro Loco molto attiva completa l’offerta animando nel Cortile del Collegio una ristorazione all’aperto con piatti della tradizione. Camminando la via del vini e dei sapori nel centro storico di Cocconato…: Latteria di Cocconato Robiola di Cocconato, Tomino di Cocconato, Toma stagionata di mucca e Toma stagionata di capra Azienda Agricola Biodinamica Maciot Gelà Monfrà: cono di riso venere con carne cruda servito con le sue salse Massaglia Società Agricola Piatti e prodotti tipici a base di tartufo Prunotto Salumi Salumi artigianali Stella Alpina Formaggi e salumi Alberto Marchetti Il gelato in alcune interpretazioni Consorzio Cocconato Riviera del Monferrato Con le altre specialità legate alla terra di Cocconato LE ISOLE DEL VINO: la Liguria e il Focus sul Prosecco e il vitigno Glera Le Isole del Vino rappresentano una tradizione di Cocco…Wine.Sono ideate nel segno del confronto con vini di altre regioni e arricchiscono l’offerta a favore degli enoappassionati che hanno sempre apprezzato questo formula.Sono due i temi delle Isole del Vino della edizione 2022: la Liguria e uno speciale Focus dedicato al vitigno glera e al vino Prosecco. La selezione dei vini liguri si presenta con espressioni di differenti cantine, in un percorso che dai Colli di Luni ad est, al confine con la Toscana, condurrà sino al ponente del Rossese di Dolceacqua. Valorizzando i principali vitigni autoctoni e il lavoro virtuoso di tanti piccoli viticoltori che hanno contribuito negli anni ad affermare una viticoltura originale e di territorio. Il focus dedicato al vitigno glera si propone di raccontare un vino molto noto, il Prosecco, attraverso le principali aree di produzione, per sviluppare una conoscenza più attenta. Partendo dal grande areale di Conegliano-Valdobbiadene, per proseguire con le altre principali denominazioni. Alcune cantine di riferimento sono fra le protagoniste di questa selezione. Fra le cantine che saranno presenti con i loro vini segnaliamo… Per la Liguria: Lunae Bosoni, Cantina Casanova, Sancio, Cascina Praiè, Guglierame. Per l’area del Prosecco: La Tordera, Nani Rizzi, Col Vetoraz, Tenuta Castaldo di Giorgio Cecchetto e altri ancora… IL VITIGNO NEBBIOLO, fra Albugnano e Cocconato Domenica 3 settembre, nel terzo giorno dell’evento, si terrà un’interessante degustazione guidata tutta dedicata al vitigno nebbiolo coltivato in questa parte del territorio astigiano. Una vocazione antica che si richiama innanzitutto alla denominazione Albugnano, da anni presente alla rassegna con le selezioni delle cantine che fanno parte dell’associazione Albugnano 549. E con alcune etichette legate a cantine di Cocconato, che nel corso degli anni hanno dedicato attenzione alla varietà, con nuove interpretazioni, affiancando così la tradizione coltura della Barbera. Nel cortile di Casa Fasoglio, alle ore 17, si terrà così un tasting condotto dal professor Vincenzo Gerbi che, partendo dai caratteri del vitigno, si propone analizzare suoli e caratteristiche dei vini prodotti, in un interessante confronto. La degustazione è riservata in omaggio a tutti i partecipanti all’evento Cocco…Wine che dovranno confermare la prenotazione compilando il coupon scaricabile a seguire. (Le prenotazioni saranno accettate fino ad esaurimento dei posti disponibili) Clicca e scarica il modulo per prenotare la degustazione guidata di domenica 3 settembre Venerdì 1 settembre la serata di anteprima: il Salotto di Cocco…Wine e Focus sulla Barbera d’Asti 2021 di Cocconato La serata di anteprima avrà come protagoniste le cantine del Comune di Cocconato, oggi riunite nel Consorzio. Due gli appuntamenti da annotare in agenda:alle ore 18.30 si svolgerà una degustazione guidata di approfondimento en primeur sull’annata 2021 della Barbera d’Asti di Cocconato (per coloro che desiderano ricevere info e prenotare, scrivere a stampa.eventi@gowinet.it) Alle ore 20.00 andrà in scena il “Salotto di Cocco…Wine”: sarà ospitato in questa edizione dalla Cantina del Ponte in Piazza Cavour con la collaborazione della Cascina Rosengana. Il Salotto rappresenta un momento dedicato alla tavola con i sapori e i vini delle cantine di Cocconato. Ogni cantina di Cocconato presenterà un vino del cuore in una speciale enoteca. I vini si potranno abbinare a piatti studiati per l’occasione dai due ristoratori di Cocconato. La serata si svolgerà su due turni: ore 20.00 e 21.30. Alleghiamo il coupon per la prenotazione: il pubblico può scegliere fra due formule: ovvero un solo piatto, oppure il menu completo. Clicca per scaricare il modulo e prenotare la partecipazione al Salotto di Cocco… Wine |
| IL PROGRAMMA VENERDI’ 1 SETTEMBRE l’anteprima del “Salotto di Cocconato” 18:30 Degustazione guidata di approfondimento en primeur sull’annata 2021 della Barbera d’Asti Superiore di Cocconato 19:45 Il “Salotto di Cocco…Wine”: a tavola con i sapori e i vini di Cocconato (doppio turno 20:00 e 21:30). SABATO 2 SETTEMBRE (dalle 17 alle 24) e DOMENICA 3 SETTEMBRE (dalle 15 alle 20) Apertura banco d’assaggio di “Cocco Wine” con protagoniste: – le cantine di Cocconato e del Monferrato; – le Isole del Vino “Liguria” e “Focus Prosecco, vitigno Glera”; Stands gastronomici di prodotti tipici. Su prenotazione: i percorsi in vigna e in cantina. Nella giornata di domenica, con orario 17,00 sarà proposta una degustazione guidata di approfondimento dedicata al vitigno nebbiolo nel nord ovest del Monferrato astigiano. |
| Come degustare e acquistare i biglietti Degustazione Vini Il costo della degustazione per le giornate del 2 e 3 settembre è di € 15,00. Acquistando online il ticket (per la domenica) si potrà saltare la coda e ritirare più velocemente i calici (si potrà comunque acquistare sia sabato che domenica direttamente in cassa il biglietto al costo di € 15,00 presso il punto cassa di Piazza Giordano); € 12,00 Riduzione Soci Go Wine, Associazioni di Settore. Al banco accredito i visitatori riceveranno, oltre al calice di vetro ed alla taschina, 8 buoni degustazione di cui 2 riservati alle Isole del vino. Ogni buono darà diritto alla degustazione di vino e dovrà essere consegnato al responsabile del tavolo di degustazione. Qualora si volessero degustare altri vini si potrà acquistare, direttamente alla manifestazione, un altro carnet di degustazione al costo promozionale di € 6,00 cad. |
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