Il nuovo corso di “Biologia a curvatura biomedica” al Liceo Balbo è iniziato il 9 novembre con la Lectio Magistralis del Prof. Silvio Garattini, farmacologo Presidente dell’Istituto IRCCS Mario Negri di Milano. Un uditorio composto da studenti e insegnanti, attenti e partecipi, ha seguito il Professore nel suo percorso di avvicinamento all’argomento della lezione. Le basi sono sintetizzate in una frase discussa con gli studenti: “La scienza come fonte di conoscenza attraverso la ricerca di base e applicata”. Il ragionamento è proseguito spiegando “la scienza come conoscenza: se vuoi sapere se una sostanza fa bene o fa male non puoi chiederlo alla filosofia, all’arte o al greco. Lo devi chiedere alla scienza”, che si avvale della ricerca di base come fonte di “conoscenza che non mira alle applicazioni ma è indispensabile perché queste avvengano”. Ancora: “La conoscenza scientifica è unica ma in ogni scuola di ordine e grado deve essere integrata con altre forme di conoscenza sapienziale letteraria, filosofica, artistica”.
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La metodologia scientifica si avvale dell’osservazione per comprendere la realtà come pure l’esperimento basato sulla deformazione della realtà”. Indubbiamente la scienza non è infallibile “e perciò un determinato esperimento per essere accettato deve essere duplicato e duplicabile”. Trasmesso il messaggio che la scienza è fondamentalmente osservazione della realtà, basti pensare a Fleming che ha osservato (1929) e a Chain e Florey (1940) che hanno applicato, l’argomento “Antibioticoresistenza” è passato nel vivo della presentazione. Premettendo che gli antibiotici sono farmaci anti-batterici e non anti-virali (salvo pochissimi antibiotici di ultimissima generazione e in parte ancora in studio), il maggior consumo di antibiotici si osserva negli anziani; gli antibiotici vengono prescritti in maggior quantità al sud rispetto al nord, tra le patologie più frequenti si osservano influenza e raffreddore, patologie virali e non batteriche. Il messaggio chiave è rappresentato dall’osservazione che il picco di consumo di antibiotici corrisponde al periodo in cui si ha il picco di influenza e raffreddore. Dati molto interessanti e semplici sono il fatto che il 60% degli italiani crede che gli antibiotici siano efficaci sui virus, il 38% è convinto che gli antibiotici siano efficaci contro influenza e raffreddore, il 15% crede che si possa interrompere il loro utilizzo quando si sta meglio.
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Ma alcune regole sono fondamentali per ridurre l’antibiotico-resistenza: non prendere antibiotici per curare una malattia virale, non utilizzare antibiotici rimasti nell’armadietto di casa, né darli ad altri, prendere antibiotici solo su prescrizione medica e chiederli al farmacista con ricetta, prevenire le infezioni lavandosi bene le mani. Infine viene affrontato il problema dell’antibiotico-resistenza creata dall’ambiente: in Europa 525,8 milioni di animali da allevamenti intensivi e curati con antibiotici per prevenire malattie batteriche, 6,1 tonnellate di antibiotici utilizzati per curare gli animali da compagnia e di questi circa il 60% sono cani. Si selezionano così batteri resistenti agli antibiotici che comunemente usiamo per curare l’uomo e in Europa si osservano 670.000 casi di infezioni resistenti e 33.000 morti all’anno, in Italia 200.000 infezioni resistenti con 10.000 morti all’anno. Non si può fare nulla? No assolutamente: controllo dell’andamento dell’aumento della resistenza agli antibiotici, riduzione delle prescrizioni sanitarie e veterinarie, personalizzazione della terapia antibiotica, moltiplicazione delle cure igieniche , controllo dell’aria condizionata, controllo della presenza di germi resistenti nei cibi, controllo dei sistemi di derattizzazione, ricerca di nuovi antibiotici o antibatterici. Con questo messaggio di speranza il Professore si è prestato ad interagire con gli studenti rispondendo alle loro domande mirate e tutti noi lo ringraziamo infinitamente.
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M.G