Donato Lanati: una nuova e rivoluzionaria frontiera per la ricerca scientifica anche in campo enologico Capire cosa succede nello spazio per risolvere i problemi sulla Terra.E’ partito da questo assunto, l’intervento dell’eno-scienziato Donato Lanati, nell’ambito del 15° Forum Internazionale della[Leggi…]
Tag: Enosis Meraviglia di Fubine
Una prospettiva green per la terapia antitumorale: EnoMed, il potere degli antiossidante dell’uva
Parte dalle bucce dell’uva Nebbiolo lo studio interdisciplinare condotto dai liceali dell’IIS Sobrero di Casale Monferrato in collaborazione con Enosis, Fondazione IRCCS di Milano e Upo Parte dalle bucce dell’uva Nebbiolo, ovvero dalle loro proprietà antiossidanti, il recente studio condotto[Leggi…]
I commenti a caldo dell’enologo Donato Lanati alla 54ª edizione del Vinitaly
“Il Vinitaly è il fulcro. Il Vinitaly succede lì (a Verona). Il Vinitaly è da non perdere” “Il Vinitaly è il fulcro. Il Vinitaly succede lì (a Verona). Il Vinitaly è da non perdere”. Questi, i commenti a caldo dell’enologo[Leggi…]
“Megonio Librandi 2019” il miglior vino per la Guida Vitae 2022 dell’Associazione Italiana Sommelier
IL ROSSO IGP CALABRIA FIRMATO DA DONATO LANATI “E gli ultimi saranno i primi…” ma, in questo caso, non in termini di impegno bensì di appeal. Succedeva ai lavoratori in vigna nella Parabola di Matteo e succede, oggi, al Megonio 2019 Librandi in[Leggi…]
E’ firmato da Donato Lanati il terzo Best Sparkling Wine in the World 2022
XIX Competizione Internazionale al Château de Pierreclos in BourgogneProdotto in Bulgaria: Edoardo Miroglio Brut Rosè 2016 Pinot Nero 100% Metodo Classico C’è il Brut Rosé Edoardo Miroglio, dell’omonima azienda bulgara, firmato dall’enologo Donato Lanati sul podio alla XIX Competizione annuale[Leggi…]
Maturazione dell’uva e vinificazione in un contesto di cambiamenti climatici
XLVI incontro fitoiatrico al Castello di Grinzane CavourIl punto della biologa ed enologa Dora Marchi – Enosis Meraviglia Correva l’anno 1896, quando Svante August Arrhenius, Premio Nobel per la Chimica (1903), avanzò l’ipotesi che l’anidride carbonica “intrappolasse” la radiazione infrarossa e[Leggi…]
E’ firmato Donato Lanati il Barolo En Primeur battuto all’asta benefica per 600mila Euro
Vigna GUSTAVA: un vigneto che, per lo stesso Cavour, fu banco di prova per avviare quel processo di specializzazione che sarebbe stato il nuovo modo di coltivare la vite “Un progetto che ha coniugato solidarietà ed educazione enoica” Ci sono[Leggi…]
Va all’enologo Donato Lanati il Premio “Spumantitalia 2021 di Bubble’s Italia”
“Lo spumante, più di un rosso, rappresenta la carta d’identità di un territorio“ Con la motivazione: “all’enologo che nel corso degli ultimi decenni ha scommesso, contraddistinguendosi per l’impegno e la dedizione, nella valorizzazione della spumantistica italiana“, riassunta nel claim: “le[Leggi…]
Vendemmia, cambiamenti climatici, vini perfetti, difetti e lieviti
Ne fa sintesi l’enologa e biologa DORA MARCHI “Gelate, scarsità di pioggia e clima secco: in qualche caso si è verificato il blocco della fotosintesi”“Il vino perfetto è quello che non si fa dimenticare” Come sta andando la campagna vendemmiale[Leggi…]
Corso di Formazione Mastro di Cantina anno scolastico 2019-2020
Martedì 24 settembre gli esami: una quindicina di giovani viticoltori e winelover in audizione dinnanzi al guru del vino Donato Lanati Lanati: “conoscenza, competenze e convinzione alla base dei cambiamenti di successo” “Personalità e longevità del vino: diradamenti decisi; un[Leggi…]
