La vendemmia è oramai da diversi anni il momento che segna l’avvio dell’anno scolastico all’ITA Luparia di San Martino di Rosignano. Tutte le classi, dalla prima alla quinta, si avvicendano nella raccolta delle uve presenti nel terreno adiacente all’edificio scolastico[Leggi…]
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Vendemmia 2022 – L’enologa e biologa Dora Marchi fa il punto sul raccolto e sul vino che sarà
“Non tutti definiranno questa vendemmia allo stesso modo ma, di fatto, è una vendemmia complessa. Scienza ed esperienza ci saranno d’aiuto”. Siccità, raccolta anticipata e vendemmia concentrata. Questo, l’effetto domino che ha caratterizzato la stagione vitivinicola 2022, con situazioni che,[Leggi…]
